Pele juustolla

1. JOHDANTO

Kuudestoista (n=16) tutkittava oli Lapuan grillin Pele juustolla. Läpi hampurilaistutkimuksen nautinnollisen historian, on Lapuan grillikulttuurista annettu vinkki jos toinenkin tutkimuksen subjektille. Oli siis aika käydä tuumasta toimeen, ja suunnata nelipyöräinen tutkimusmobiilini kohti Lapuan synkkiä kujia. Lapuan "keskustassa", vatsani ilmoitti olemassa olostaan toisaalta orastavalla nälän tunteella, mutta myös perhosilla, jotka oletettavasti myllersivät vielä tutkimattoman makumaailman aiheuttaman yllätyksellisyyden lähestymisen vuoksi. Astuessani grillin nautintoluukun eteen, haistoin Samburgeriltakin tutun paistorasvan, joka ei voi olla lisäämättä syljen tuotantoa subjektin suupielissä. Myyjä kysyi "mitä saisi olla?" "No Pele juustollahan se mulle saisi olla!" "Just..." Asiaan. Pele juustolla sisältää sämpylän, 140g kokolihapihvin, salaattia, amerikkalaista majoneesia ja juuston. Hinta 6€.

2. TUTKIMUSMENETELMÄT

Silmäily

Haistelu

Maistelu

3. TUTKIMUSTULOKSET

Jouduin tahdostani riippumatta käyttämään huomattavan paljon tuskallisia minuutteja sekä silmäilyyn että haisteluun, koska tarkoitukseni oli nauttia tutkittava parikymmentä kilometriä pohjoisemmassa lokaatiossa. Paketti näytti ehkä hieman matalalta, mutta tuntui käteen tiiviiltä, joten sain luultavasti sitä mitä silmäilyvaihe lupasikin. Pettymysfaktori (disappointment) minimoitu.

Sain hetkeksi ajatukseni takaisin maantiehen, kunnes POW! Amerikkalainen majoneesi ilmoitti nenänystyröihini ihanaisen curryn ja grillimausteen tuoksun, jotka saivat oikean jalkani painamaan KAASUAAAAAA........ Kuin silmänräpäyksessä istuin pöydässä Pele kuorittuna ja maitolasi edessä.

Ensipuraisulla maistoin grillituotannon mittarilla yllättävän raikkaan salaatin sekä majoneesin, joka vain lisäsi haukkuhalukkuutta, kirottua! En edes päässyt polvilleni majoneesin aiheuttamasta makumaailman pyörremyrskystä, kun tekstuuriltaan täydellinen paahteinen sämpylä täytti kokemusmaailmani viimeistä hermosolua (sitä toista) myöden. Parin haukun jälkeen kokoliha tunkeutui kitalakeni kautta suoraan limbiseen järjestelmään aiheuttaen euforisen tunteen, jonka aikana koin olevani miltei yhtä Pelen kanssa. Aivan kuten aikamme filosofitkin ovat pohtineet: milloin omena tulee osaksi ihmistä (mahassa, suolistossa vai verenkierrossa), pohdin minä milloin Pele on osa sydäntäni? Huoh. Pahoittelen oman kehoni rajojen vääristymistä ja yritän koota itseni vieraskoreaksi. Pele yllätti tutkijan puoliväliin mennessä. Nälkä ei ollut vielä lähtenyt, mutta sydän oli jo sulanut.

Puolivälin jälkeen ihanainen, ilmeisesti Koskenlaskija-merkin omaava juusto, ilmoitti olevansa näiden karnevaalien pääriikinkukko. Juusto suli suussa, mutta jätti kaikessa dominoinnissaan tilaa majoneesille ja kokolihapihville. Lopputuloksena oli makumaailmaltaan loistava haukkukokonaisuus, jonka tekstuurien vaihtelut olivat vertaansa vailla. Loppua kohden juuston maku korostui. Maut vaihtelivat salaatin raikkaudesta juuston laavamaisuuteen. Lopputuloksena tutkimuksen subjekti oli sopivan täynnä. Juusto yllätti taas kiertämällä allekirjoittaneen selustaan täyttämällä subjektin vatsan salakavalasti. Olin raukea kuin avaran luonnon leijonat kansallispuiston savannilla.

4. JOHTOPÄÄTÖKSET

Pele juustolla pärjäsi tutkimuksessa loistavasti sijoittuen toiseksi. Maut olivat tarpeeksi voimakkaita, mutta eivät kätkeneet toisia elämyksiä alleen. Solidaarisuus kunniaan. Pele juustolla hävisi kuitenkin piikkipaikan yllätyksellisyydessä ensipuraisun jälkeen. Hampurilainen sai plussaa majoneesista, salaatista, sämpylästä, pihvistä sekä juustosta. Miinusta tuli vain yllätyksettömyydestä. Kaikenkaikkiaan loistava burgeri!

5. POHDINTA

Muutosehdotuksena mainittakoon jonkin lisätäytteen käyttäminen yllätyksellisyyden lisäämiseksi ja avot! Lapuan grilli on selkeä haastaja tutkimuksen piikkipaikan suhteen, joten on sanomattakin selvää, että allekirjoittanut suuntaa myöhemminkin ko. grillille tutkimuksen (addiktion) merkeissä.