Seitsemästoista (n=17) tutkittava oli Lapuan Välilän Grilli-Kioskin Chilihampurilainen. Lapua kerää mainetta hampurilaistutkimusten pullonkaulana, joka jonkun mielestä voi olla subjektin harhailua objektiivisuudesta subjektiivisuuden suohon, mutta on otettava myös huomioon tutkimusten jo olemassa oleva laaja varieteetti Etelä-Pohjanmaan lakeuksilla. Tähän viitaten tutkimuksen subjekti, a.k., suo itselleen harvasulkaisten objektiivisuuden siivilllä liitämisen. Toisin sanoen, lähipaikkakuntien grillit alkavat pikkuhiljaa olla kaluttu, mutta niin kauan kuin vastaan tulee yksikin tutkimaton grilli, ei tyhjänpäiväisen tutkimuksen toteuttaminen ole turhempaa kuin sen tämänhetkinen itseisarvo. Edeltävät lauseet jääköön historiaan hajanaisimpana subjektin ulosantina, nyt asiaan. Ystäväni on kehunut a.k.:lle ko. grilliä ja sen Chilihampurilaista. Toteutukseen pääsimmekin yksi yllättävän kaunis Lapuan kamaralla vietetty ilta, kun limbisen järjestelmän reseptorit ilmoittivat meille yhdenaikaisesti tutkimuksen tarpeesta. Suuntasimme liike-energiamme kohti Välilän grilliä. Jo odottaessa taideteosta, grillistä huokui asiantuntemus, rasvan ja lihan käry sekä rakkaus. Odotukset olivat katossa. Chilihampurilainen sisältää sänmpylän, salaattia, juuston, pekonia, täyslihapihvin, chilikastiketta sekä mausteet. Hinta 6,50€.
2. TUTKIMUSMENETELMÄT
Silmäily
Haistelu
Maistelu
3. TUTKIMUSTULOKSET
Katsellessani tätä Jumalaista luomusta, havainnoin sauva- ja tappisoluillani sämpylän oletettavan rapeuden ja epäseesaminsiemenisyyden (itsestäänselvyys jokaiselle itseään kunnioittavalle itseään grilliksi kutsuvalle grillille). Pekonin tuoksu luikerteli sieraimiini kuin käärme Eedenissä Eevan jutuille ja alta aikayksikön puraisin hampurilaisesta palan kuin Aatami omenasta.
Maku täytti mielihyväkeskukseni viimeistä reseptoria myöden. Kurkkusalaatin, majoneesin ja mausteiden sateenkaaren sävytteinen makujen kirjo yhtyi sämpylän ja salaatin luomaan rapeuden tekstuuriin ja ensipuraisu oli toiveiden täyttymyksellinen tosiasia. HY-VÄÄ. Jatkoin makujen matkaani kohti rapeaa ja täyteläistä pekonia, joka runsaudellaan yllätti allekirjoittaneen kuin Kauniiden ja rohkeiden Ridgen paluu (olin siis positiivisesti yllättynyt). Matkalla törmäsin myös chilikastikkeeseen, joka vienosti limakalvojani polttaen muistutti olemassaolostaan kuin uskollinen matkakumppani.
Puolivälissä en kokenut vielä täyteyden tunnetta, mutta sen potentiaalin kyllä. Täyteyden potentiaalienergia kasvoi huimasti törmätessäni hampurilaistutkimuksen kiistattomaan ykköstäytteeseen, Koskenlaskija-juustoon. Tuon kaverin metkut tunsin jo liiankin hyvin ja osasin jo odottaa kohta tulevaa täyteyden tunnetta. Juusto hiipi lämpimin ottein vatsalaukkuuni ja täytti sen oletettavasti tukkien ohutsuolen portin ja aiheuttaen oireita okluusiosta.
Taistelin matkani loppuun asti kuin Frodo Mordoriin, toki ko. matka oli "hieman" Mordorin matkaa euforisempi. Koko ruokailun ajan koin täytteiden kirjon tasaisen vahvasti, jokaisen täytteen ollen toistaan kumoamattomassa roolissa. Viimeisen palan täytti vielä sämpylän rapeustekstuuri, jota korosti juuston ja chilikastikkeen kosteus. Lopputuloksena oli semiähky, raukeus ja sotkuiset kädet. Mikäli kotona ei olisi odotettu, olisin välittömästi kääriytynyt sikiöasentoon viereiseen ojaan vatsani viereen.
4. JOHTOPÄÄTÖKSET
Chilihampurilainen pärjäsi tutkimuksessa loistavasti sijoittuen... https://www.youtube.com/watch?v=KVOjQqcElZ0 ENSIMMÄISEKSI! Kauan listoja hallinnut Samburgerin Sambacon juustolla joutuu väistyä piikkipaikalta. Chilihampurilaisen täytteet ja mausteet sointuivat miltei koko prosessin ajan yhtäaikaisen solidaarisesti ja tätä makukimaraa säesti riitasoinnuitta rapea sämpylä, tuo tekstuurien Stradivarius. Hampurilainen sai plussaa tekstuurista, makujen harmoniasta ja chilikastikkeen yllätyksellisestä polttofaktorista. Miinusta tuli vain sotkukapasiteetin lopun kliimaksoitumisesta. Elämyksellinen burgeri!
5. POHDINTA
Muutosehdotuksia ko. hampurilaiseen en osaa mainita. Tämä ei toki tarkoita, etteikö parempaa hampurilaista voisi löytyä, mutta ko. yksilö on luultavasti vain jo uransa huipulla. Ei mitään lisättävää, ei myöskään poistettavaa. Lapua on todistanut olevansa Pohjanmaan eliittiä mitä tulee grillien suhteen. Tutkimuksen subjekti on löytänyt (todellakin etsimättä) syyn palata Lapualle aina uudestaan ja uudestaan. Täällä osataan tehdä hampurilaisia, yksinkertaista.
